朝のフレッシュハーフベーコン
「朝のフレッシュ」シリーズは便利な少量使いきりタイプだから、いつも新鮮な風味を味わえます。
知っ得メモ
風味といえばハムやベーコンは一般的にスモーク(燻煙)の風味が特長です。このスモークは単に風味を良くするだけでなく、木を燃やした煙の中に含まれる成分に抗菌効果があり、ハムの保存性を高めるという重要な役割があるのです。
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